怎么样炸鸡块

编辑:全民百科 时间:2024-01-29 20:18:08

怎样炸鸡块共有4步。准备食材:鸡胸肉3块、生抽3勺、蚝油1勺、鸡蛋2个、淀粉1碗、面包糠1.5碗、胡椒粉适量、盐适量、油适量。以下是炸鸡块的具体操作步骤:

1. 肉洗净擦干去筋膜切条 鸡胸肉洗净,擦干净水分,去除筋膜,切成小条状。

2. 放入调料拌匀腌制 放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制两个小时以上。

3. 肉裹淀粉蛋液面包糠 鸡胸肉先裹淀粉,然后裹蛋液,最后裹上一层面包糠备用。

4. 锅里放油放鸡胸肉炸熟 锅里放油,油热放入鸡胸肉,炸至外边金黄,熟透即可。