柚子苦的时候可以吃吗？

这取决于实际情况。

柚子在生活中苦涩的原因有很多。一般来说，柚子只要不因柚子变质而变苦，仍可食用，但这类柚子味道不好。

但是，如果柚子在滋生细菌和微生物后变苦，这类柚子就不能再食用，否则很容易增加人体肠胃的负担，造成腹痛、腹泻、恶心、大便不适等症状，对人体健康构成威胁。