可根据自己的口味适量添加糖。还可以放奶伴，增加咖啡的香味，奶和方糖也可以同时加入。也可以加少量的食盐，加食盐并不是让咖啡变得真的不苦，而是由于舌头对酸甜苦辣的感应分布在不同的位置，以减少苦味的感知。
喝黑咖啡的好处与坏处：
黑咖啡属于咖啡中的一种，其中含有大量的咖啡因。适量的喝黑咖啡，可以有效的提神醒脑，并且可以补充一定的钙离子，起到强筋健骨的功效。可以刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。并且可以活血化瘀，对于淤血导致的疼痛有改善作用，但是需要注意，黑咖啡喝多之后容易导致失眠，而且会增加饱腹感，降低主食的摄入中叶，形成胃肠刺激症，不利于消化道的正常进行。