1. 取菊花菜半斤,洗净切段。
2. 把生粉倒入碗中,加入冷水调匀。
3. 大蒜子切碎。
4. 锅中加入少许油,油烧热后倒入菊花菜,翻炒。
5. 放入大蒜子,再翻炒。
6. 加水,加入调好的生粉水,在汤水完全开了后加入盐,鸡精,起锅即可。
7. 注意事项,生粉必须用冷水调,油不可过多等。
1. 取菊花菜半斤,洗净切段。
2. 把生粉倒入碗中,加入冷水调匀。
3. 大蒜子切碎。
4. 锅中加入少许油,油烧热后倒入菊花菜,翻炒。
5. 放入大蒜子,再翻炒。
6. 加水,加入调好的生粉水,在汤水完全开了后加入盐,鸡精,起锅即可。
7. 注意事项,生粉必须用冷水调,油不可过多等。