在水果界中，榴莲是这么多水果比较适合养生补身体的一种水果，对于我们的日常生活或者是会说这个是比较难得吃的水果，主要是我们广东地区不是吃榴莲的主要产地，所以价格也是比较贵的，吃起来也不是那么容易。
1. 要是大大的榴莲，吃不完的保存在冰箱也要先处理一下，不能直接就这样放进冰箱，要先用一个保鲜盒装起来，然后就调试温度，最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。
2. 另外，我们也要根据它的性质去做，这样的话其实是很有效果的，平时很多的食材都是在这个位置放置，其实，榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。吃起来的口感也是不错的，为了日常的养生，我们可以这样做了，这个就是对于平常生活的重要一项内容。
3. 最后要是吃榴莲的还是最好不要完全剥开来，因为要是完全剥开的话是很容易导致很容易变坏。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。因为就算是再用的话我们也是没有什么多大的作用。