生牛肉有布鲁氏菌吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-16 20:09:09

生牛肉不会都有布鲁氏菌,但如果是感染了布鲁氏菌的牛,它的肉肯定已经被布鲁氏菌感染,是不能吃的。

所以我们在购买生牛肉的时候,要去正规渠道购买,并且要选择有相关检疫证明的牛肉,这样比较保险。

如果是未经检疫的牛羊肉,或者未经加工的生牛羊奶,不能保证里面没有布鲁氏菌,所以不要过度追究新鲜。