腌制的方法：
1. 首先准备好干炸瓦块鱼、精制油、蒜、料酒、干姜粉、生抽、白糖、鸡粉、淀粉。
2. 将锅置于中火预热，放入精制油。
3. 然后将干炸瓦块鱼整齐放入锅内，再放入蒜头，用慢火煎。
4. 再烹入料酒二两，盖上盖，转小火焖20分钟。
5. 听到锅内有响声后，撒入葱段。
6. 最后泼一勺热油，将热量和味道裹住，腌制完成。
干炸瓦块鱼怎么腌制
编辑：全民百科
时间：2024-09-04 00:18:55
腌制的方法：
1. 首先准备好干炸瓦块鱼、精制油、蒜、料酒、干姜粉、生抽、白糖、鸡粉、淀粉。
2. 将锅置于中火预热，放入精制油。
3. 然后将干炸瓦块鱼整齐放入锅内，再放入蒜头，用慢火煎。
4. 再烹入料酒二两，盖上盖，转小火焖20分钟。
5. 听到锅内有响声后，撒入葱段。
6. 最后泼一勺热油，将热量和味道裹住，腌制完成。