一般是1年。虾皮是毛虾制成的干制品,有生干品和熟干品两种,虾皮体小、皮薄.干制后很薄使人感到只是一层皮,由于水分被蒸发掉了很大一部分,所以虾皮的保存时间会比较长,只要是储存的过程中不使虾皮受潮,那么虾皮一般可以保存1年左右的时间。