何首乌牛肉汤的做法

材料：

牛腩220g、何首鸟35g、桂圆肉5颗、红枣5颗、陈皮0.25片

做法：

牛腩洗净，放入滚水川烫，捞出;桂圆肉、红枣冲洗干净备用。陈皮用清水浸泡至软，刮除内面白色的苦瓢。

锅中放入八分满的水，放入所有材料。待褒滚后，转小火继续褒2小时即可。