辣椒辣的手痛是4级痛，辣椒辣的手遇到刀切到手是一样的，属于4级。
疼痛程度：
针尖刺手背、用力鼓掌，约1-3级。
头发被拉扯、锥子刺大腿，小于等于4级。
刀切到手、软组织挫伤、扭伤等，约4-7级。
生产时，前期持续性的疼痛，2-3级，宫缩最厉害时，达到7-8级。
三度烧伤、严重的腰椎间盘突出症、重度血管性头痛、偏头痛，8-9级。
三叉神经痛、带状疱疹引发的神经痛、晚期肿瘤压迫神经引发的癌性疼痛等，为10级。
疼痛，是人的一种主观感觉，因人而异，疼痛的感觉其实是通过神经末梢上的痛觉感受器产生的。当这个感受器受到刺激后，会通过脊髓将信号传输到大脑，人就会产生痛感。