西红柿皮不消化会造成积食吗？

一般不会。

西红柿皮不容易被消化，但是西红柿的皮非常顺滑，而且含有丰富的膳食纤维，一般会随着大便从肠道排出体外，不但不会堆积在胃肠道内形成积食，而且还能促进胃肠的蠕动，减轻积食的症状。

而且西红柿的皮中含有丰富的营养物质，只要在烹饪过程中注意西红柿的清洁就可以不用把皮去掉，从营养价值方面上来说会更高。