不会。上海青吃了是不会发胖的,并且其还是减肥期间比较推荐的食物,每100g的上海青其热量才只有18大卡,属于热量很低的蔬菜。并且上海青含水量高,含有一定的膳食纤维和植物钙,对于人体来说也是有营养的蔬菜,很适合减肥期间的人群食用。