麦冬熬粥可以直接吃下去吗？

麦冬性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心的功效，并且含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、麦冬多糖、黄铜等物质，营养保健价值很高，所以麦冬熬粥后是可以吃下去的。

只不过需要注意的是，麦冬中含有较多的木质纤维，要不是磨成粉熬粥的话，一般是熬煮不烂的，吃起来还是会有一定韧劲，难以吞咽，所以麦冬熬粥话，将其先将其磨成粉好一些。