党参和什么搭配煲汤好

一般食材均可。

党参其所含的有效成分对脾胃虚弱、气血两亏、面色萎黄、体倦乏力、体质虚弱等症候能起到气血双补的功效，因此党参跟补气补血的药材搭配煲汤是比较好的选择，这类药材除了当归外，黄芪、人参、西洋参、白术、熟地、阿胶、红枣等也是很好的补气血食材，或者根据自身需求搭配健脾益肺的药材也可以，只要适合自己的体质就是最好的。