腊肉保质期多久

如果空气不抽干，我不确定它可以保存多久。

不过，真空通常至少可以存放一年，但最好放在干燥的地方，这样可以存放更长时间，不易变质。

如果自己做，一定要在腊肉里放很多盐，腌制的时候放，不能随便擦在外面。

如果只在外面擦，一般可以保存几个月，吃的时候洗一下。

建议腌肉半年内吃完。

腌肉放的时间越长，水分流失越多，口感越硬。