做叉烧肉要腌制多久

一般腌制两个小时到两个半小时。

我们做叉烧肉都是选用猪里脊、梅花肉等瘦肉比较多，中间夹一点肥肉的，记住一定要把它上面的肉皮给去掉。

腌制的时候一般选择叉烧酱和酱油，还可以可以在里面加一点姜片和辣椒，非常的下饭。

腌制时间不要太短，大约是两个小时左右才会入味。