1. 胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。
2. 青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
3. 面条煮熟、箜干、可过水。
4. 花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
5. 面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
6. 热油趁热迅速泼在面上。
biangbiang面的做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-08 07:00:06
1. 胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。
2. 青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
3. 面条煮熟、箜干、可过水。
4. 花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
5. 面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
6. 热油趁热迅速泼在面上。