牛肉可以和高笋一起炒吗？

材料：高笋、牛肉、油、盐、生抽、料酒、生粉、香菜、豆豉、酸辣椒。

步骤：

1. 高笋切片。

2. 酸辣椒切成小圈 ，香菜切小段，牛肉切大片 。

3. 用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟。

4. 热油锅，将牛肉用大火炒，炒至变色即盛出。

5. 洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒。

6. 放入高笋片炒至断生，加少许食盐 。

7. 放入牛肉，加香菜。

8. 炒匀后出锅盛出。