材料：高笋、牛肉、油、盐、生抽、料酒、生粉、香菜、豆豉、酸辣椒。
步骤：
1. 高笋切片。
2. 酸辣椒切成小圈 ，香菜切小段，牛肉切大片 。
3. 用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟。
4. 热油锅，将牛肉用大火炒，炒至变色即盛出。
5. 洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒。
6. 放入高笋片炒至断生，加少许食盐 。
7. 放入牛肉，加香菜。
8. 炒匀后出锅盛出。
牛肉可以和高笋一起炒吗？
编辑：全民百科
时间：2024-05-19 21:36:20
材料：高笋、牛肉、油、盐、生抽、料酒、生粉、香菜、豆豉、酸辣椒。
步骤：
1. 高笋切片。
2. 酸辣椒切成小圈 ，香菜切小段，牛肉切大片 。
3. 用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟。
4. 热油锅，将牛肉用大火炒，炒至变色即盛出。
5. 洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒。
6. 放入高笋片炒至断生，加少许食盐 。
7. 放入牛肉，加香菜。
8. 炒匀后出锅盛出。