红酒主要含有白藜芦醇、原花青素、单宁、儿茶素、槲皮素、皂苷、乙醇、一些氨基酸、维生素和矿物质。 其中,原花青素、白藜芦醇、单宁等都是天然的抗氧化剂和防腐剂,都可以延缓衰老,保持容颜,都有预防心血管疾病的作用。