吃红薯需注意什么

编辑:全民百科 时间:2024-06-15 15:45:07

1、吃红薯时不要吃柿子

因为红薯中的糖分、淀粉含量比较高,食用后这些糖分会在胃里发酵,导致胃酸分泌增多;而柿子含有丰富的鞣酸成分,也会导致胃酸的大量分泌,若是同时吃柿子和红薯,就会在短时间内让肠胃胃酸大量增加,引发不适现象。

2、红薯不宜与高蛋白食物同吃

红薯中含有大量的淀粉物质和纤维素,本身食用后就不易消化,而若是再搭配高蛋白的食物一起吃,就会增加肠胃的消化难度,引发肠胃不适,建议吃红薯和高蛋白食物时要隔开一段时间最好。

常见的高蛋白的食物有:豆类、海鲜类等。

3、不能生吃红薯

生红薯中的淀粉没有经过高温破坏,食用后很难被人体消化,若是不慎吃了,容易刺激肠胃,引发不适现象。

4、不吃黑斑红薯

如果红薯表面有黑色或褐色斑点的,说明红薯储存时间过长,或者存储时没有注意通风,导致红薯遭受黑斑病的侵袭,出现表皮呈褐色、黑色斑点,这种红薯是不能吃的,吃了会对健康不利,引发身体不适。