红薯凉粉怎么做才筋道

编辑:全民百科 时间:2024-06-08 14:54:27

红薯凉粉吃起来入口香甜软糯,凉粉爽滑可口,而且丝毫没有粘牙的感觉,非常适合夏季食用。那么红薯凉粉怎么做才筋道呢?

1. 红薯淀粉加入500克水,搅拌均匀。

红薯凉粉怎么做才筋道

2. 锅里加入1000克水,中火煮至沸腾。

红薯凉粉怎么做才筋道

3. 将拌好的红薯淀粉,倒入沸腾的水里,搅拌!

红薯凉粉怎么做才筋道

4. 一定得耐心,搅拌至颜色全部呈青色,那就是熟了!(一定要不停的搅拌,)

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5. (提前准备一个空盘子,盘底抹少许的油)倒入盘子里,用铲子铺平,既可,放凉一晚上。

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6. 第二天,根据自己的喜好,切成大小的块。炒出来的红薯凉粉,口感Q弹Q弹的!

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