红薯凉粉怎么做才筋道

红薯凉粉吃起来入口香甜软糯，凉粉爽滑可口，而且丝毫没有粘牙的感觉，非常适合夏季食用。那么红薯凉粉怎么做才筋道呢？

1. 红薯淀粉加入500克水，搅拌均匀。

2. 锅里加入1000克水，中火煮至沸腾。

3. 将拌好的红薯淀粉，倒入沸腾的水里，搅拌！

4. 一定得耐心，搅拌至颜色全部呈青色，那就是熟了！（一定要不停的搅拌，）

5. （提前准备一个空盘子，盘底抹少许的油）倒入盘子里，用铲子铺平，既可，放凉一晚上。

6. 第二天，根据自己的喜好，切成大小的块。炒出来的红薯凉粉，口感Q弹Q弹的！