西洋参可以泡几次

视情况而定。

西洋参对泡几次水并没有严格的规定，但由于西洋参中含有丰富的皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等药用成分，而这些成分的溶出率，是会随着泡制次数减少的，因此西洋参一般在泡到没有味道后就不需要再冲泡了。

而且西洋参做为一种中药材，是不可以像茶叶一样反复进行更换的，要不然就会导致摄入的药用成分过多，对健康造成不良影响。