味千拉面的溏心蛋怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-07-23 15:00:53

材料,草鸡蛋,酱油,味啉,冰糖,木鱼花,葱。

1. 鸡蛋从冰箱取出,有温水洗净。

2. 鸡蛋的气囊出针扎孔出小孔。

3. 锅内加水煮开到沸腾。

4. 鸡蛋入锅,入锅七分钟捞出来。

5. 准备木鱼花,万字酱油,味啉,酱油和味啉比例三比一,放入冰糖,葱段,木鱼花,小火煮开。

6. 煮熟的鸡蛋放在冷水里。

7. 酱油汤过滤去木鱼花,放入鸡蛋过夜即完成。