1. 食材：山药、柿子椒、生姜、大葱、盐、油、鸡精。
2. 山药去皮切成薄片备用。
3. 柿子椒切块、生姜切丝、大葱切花备用。
4. 油温六成熟放入柿子椒、姜丝、葱花，炒香后加入山药片炒熟，出锅前加入适量盐、鸡精即可。
5. 成品。
山药怎么炒又白又脆
编辑：全民百科
时间：2024-08-21 15:36:02
1. 食材：山药、柿子椒、生姜、大葱、盐、油、鸡精。
2. 山药去皮切成薄片备用。
3. 柿子椒切块、生姜切丝、大葱切花备用。
4. 油温六成熟放入柿子椒、姜丝、葱花，炒香后加入山药片炒熟，出锅前加入适量盐、鸡精即可。
5. 成品。