1. 准备材料:紫甘蓝、辣椒、香葱。
2. 首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝,颜色发紫发亮。
3. 把紫甘蓝洗净后,切成细细的小条状,记得要切的均匀些。
4. 把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。
5. 锅加入适量油,烧热后放入辣椒、香葱,翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。
6. 加入适量食盐、胡椒粉、香醋,继续翻炒,为了防糊锅可以加入一些清水,火要大才能爆出香味。
7. 最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火,盛入盘内即可。
1. 准备材料:紫甘蓝、辣椒、香葱。
2. 首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝,颜色发紫发亮。
3. 把紫甘蓝洗净后,切成细细的小条状,记得要切的均匀些。
4. 把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。
5. 锅加入适量油,烧热后放入辣椒、香葱,翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。
6. 加入适量食盐、胡椒粉、香醋,继续翻炒,为了防糊锅可以加入一些清水,火要大才能爆出香味。
7. 最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火,盛入盘内即可。