西梅变红了还能吃吗？

根据实际情况而定。

西梅又被称作智利西梅、加州西梅、法国黑枣等，属于一种外来水果，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、糖分、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

西梅之所以会变红，是因为成熟度比较高导致的，这时候只要是西梅没有发生变质，那么都是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是变红的西梅出现了发酸或者发臭的症状，那么就不建议再吃。