选择气味清新香甜的西梅

挑选西梅的时候还可以闻一闻西梅的气味，如果西梅闻起来有较明显的香甜气味的话，则表示这样的西梅比较成熟新鲜；若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话，则表示存放时间过长，快要或者已经腐烂变质了，这样的西梅不宜挑选。