栗子肉粽怎么做

主料：板栗 、糯米 、五花肉 、排骨 、粽叶、 线。

配料：调料：酱油、酒、胡椒粉。

步骤。

1. 糯米需要提前泡上几个小时，并且用少许酱油、 酒、胡椒粉腌制入味。

2. 粽叶需要提前一个晚上泡好。

3. 五花肉和排骨都切好，用酱油、盐、酒腌制入味。

4. 板栗剥去外膜。

5. 包扎，捏紧，扎紧即可。

用竹叶包粽子的时候，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好，肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好，煮粽子需要慢火，焖出来的粽子口感好。