烤麸的做法

编辑:全民百科 时间:2024-04-21 10:18:53

什锦烤麸非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧

干烤麸用温水泡发,清洗几次去异味

发好的烤麸切小块,用沸水汆烫去除苦涩味

再用冷水漂洗,然后挤干水份

香菇泡发,切片

花生煮10分钟,去衣被用

黄花菜用水泡发,清洗几遍

木耳泡发,清洗干净

热油锅,把烤麸炒片刻

放入冬菇丝,花生,木耳炒匀,倒入1碗水煮约10分钟

放入黄花菜,放生抽,老抽,料酒,盐,糖和鸡精煮至水差不多收干

最后淋上麻油即可起锅了