可以喝。
上火喝枸杞叶汤可以有效缓解上火症状,日常枸杞叶猪肝汤就是很常见的一道下火药膳,其具有补肝、养血、明目等功效,可用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症,如身体出现上火现象的,适当喝些枸杞叶汤十分管用,具体做法如下:
1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。
2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟。
3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用。
4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水。
5.猪肝变颜色即可捞出待用。
6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油。
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞。
8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀。
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可。