大暑推荐吃西瓜

推荐理由：西瓜堪称”瓜中之王”，味道甘甜多汁、清爽解渴，能祛暑热、止渴、利尿，是盛夏佳果。

凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮适量。

调料：白糖、醋、香油、盐各适量。

做法：

西瓜皮洗净，去掉最外层绿色的皮，余下的切丝，入沸水中氽烫片刻,捞出过凉，然后加白糖、醋、香油、盐，拌匀即成。