红烧排骨做得好吃的小技巧

1. 焯水：因为排骨中含有骨头和肉质，其中会藏有比较多的血水，所以在制作红烧排骨之前最好是将其焯水一遍，将其中的血水逼出来，这样制作出来的红烧排骨味道会没有那么腥。

2. 翻动：红烧排骨在制作中是需要是熬煮的，但是在熬煮的过程中也需要时不时的翻动，以避免排骨出现入味不均或者是糊锅等现象。