吃姜注意什么

不要去皮吃

生姜皮有一定的散热效果。 因此，为了充分发挥生姜的整体功效，最好不要在生姜时去皮。

不能吃烂姜

烂姜会产生剧毒物质，会引起肝癌，食道癌等。