斜切去菠萝皮

片皮的时间较长，想要快速去除菠萝皮的话，可以将菠萝叶子用塑料袋包起来，抓住叶子，用大一些的刀，向着约45度的方向，沿着菠萝眼斜着削皮，就可以将将菠萝皮和菠萝眼一起去除，削完之后再去除头尾就可以了。

这种方式取菠萝肉的速度很快，但是浪费率很高，不建议使用。