主料：猪小排。
配料：白糖、食盐、醋、酱油、料酒、鸡精、植物油。
1. 猪小排500克焯水后，煮三十分钟取出，放入盆中。
2. 加入一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，捞出放入锅中。
4. 锅中加入腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁时加一汤匙香醋、葱花芝麻、味精即成。
黄小厨糖醋排骨怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-07-24 03:18:16
主料：猪小排。
配料：白糖、食盐、醋、酱油、料酒、鸡精、植物油。
1. 猪小排500克焯水后，煮三十分钟取出，放入盆中。
2. 加入一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。
3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，捞出放入锅中。
4. 锅中加入腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁时加一汤匙香醋、葱花芝麻、味精即成。