南方的夏天，最适合来一瓶冰啤酒加一盘炸花生米。可是南方地区夏天多雨季，而且雨季很长，花生容易受潮，那带壳花生受潮了怎么办呢？
1. 变脆法一：当花生受潮以后，我们可以用锅复炒，将受潮的花生倒入铁锅里，加入细沙，以小火慢慢炒即可。这种方法可以还原受潮花生的味道。
2. 变脆法二：有微波炉的小伙伴，可以选择这种方法。将受潮的花生先用白酒搅拌一下，再放进微波炉里加热大约两分钟就可以了。因为微波炉可以蒸干受潮花生上的水分，使花生重新变脆。而白酒挥发性强，可以带走花生中多余的水分，还能消灭花生中的霉菌。
3. 变脆法三：我们可以在天气晴朗干燥、阳光充足的时候把受潮的花生放在太阳底下暴晒，最好晒的时间长一些，还能有效杀菌，效果很好哦！
注意：有壳的花生受潮后最好丢掉，吃了对我们的身体不好。如果花生上已经出现了霉菌，就绝对不能吃，否则可能会导致肠胃不适、食物中毒等。