电磁炉的原理是什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-07 06:27:19

电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销,那么电磁炉的原理是什么?

电磁炉的原理是什么

1. 电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场。

2. 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致。

3. 涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

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