新买的虾爬子死了怎么保存

编辑:全民百科 时间:2024-06-27 21:27:23

鲜虾保鲜有两种方法:

(1)光用沸水或滚油将虾氽至断生,晾凉后放进冰箱,可使虾的红色固定,鲜味长久。

(2)将虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水,再放入冰箱速冻,这样即使存放时间较长,也不会影响鲜虾的质、味、量、色。