1. 粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净,蒜、葱、椒都切好备用。2. 粉丝沥干水放到盘中,金针菇排放在粉丝上面,把盐、鸡精各少许,三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面,上锅蒸十分针,再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针,最后放葱花,把油烧热淋在上面即可。