修剪冬青应对所选留的主枝进行重短截，促使其生发分枝。
冬季修剪时，将细弱枝及根茎部萌生的根蘖苗疏除。
对于生长枝较弱的细弯枝，可截去全长的五分之一，只保留枝条中饱满的花芽，对长势较旺顶端稍重的直立长花枝选择3至4个缓放，其余过长的花枝采取回缩的方法进行处理；对于徒长枝可对其重短截促其多生分枝，增加开花枝条，也可留作更新枝备用。
在栽植时，选择长势最健壮的枝条在距地40至50厘米处短截，其余枝条全部疏除。
新枝从所留主干顶端抽生，选择3至4个分布较为均匀，开张角度适宜的枝条做主枝，其余全部疏除，对所留主枝进行短截，使其多分生侧枝即可。