红糖性温有益气暖中作用

红糖是一种没有经过精炼的蔗糖，比白糖含钙量高3倍，含铁量高4倍，其他还含有锰、锌等微量元素。

此外，中医认为红糖性温，有益气、暖中、化食的作用。