丝瓜炒西红柿需要准备材料:丝瓜、西红柿、盐、蒜。共分为3个步骤。以下是丝瓜炒西红柿做法详细操作:1. 准备食材 丝瓜去皮切滚刀块,西红柿切小块。2. 翻炒西红柿 热锅凉油,蒜爆香,放入西红柿翻炒。3. 炒丝瓜 炒至西红柿出汤汁,倒入丝瓜块、盐,炒至丝瓜变软即可。