便当三明治的做法

1. 自制土司切去边皮。

2. 切碎的火腿肠丁调入鸡蛋液中，加少许盐调味搅拌均匀，锅中放少量油，小火摊成长方形蛋皮。

3. 出锅冷却。

4. 准备果酱，沙拉酱。

5. 生菜洗净，擦干水分。

6. 下面铺一保鲜膜，放上土司片，挤上沙拉酱。

7. 挤成网状，可以保持沾的紧。

8. 铺上蛋皮，再挤上一层沙拉酱。

9. 盖上一片土司片，用锯齿刀切成两个三角状，配一盒寿司卷。