叫嘴就是叫牌，报听的意思，贵州的捉鸡麻将都差不多，没有字牌和花，贵州麻将捉鸡麻将贵州人自己的麻将，贵州麻将又称为捉鸡麻将，在普通麻将基础上添加了鸡、豆、通行证等特色元素。
此种麻将新型玩法，更具有刺激性和技术性。
鸡牌分为2种，一是幺鸡，二是在有玩家胡牌且还有未摸牌的情况下，翻开第1张未摸的牌，根据这张牌的数值，顺位+1的那张牌即为鸡，如翻开的是5万，则6万为鸡，翻开9筒，1筒为鸡，然后查看所有玩家的牌，包括打出去的牌。
如果玩家手中有1张鸡，则其它三位玩家每人给有鸡的玩家1倍，多人有鸡，分别赔付，鸡和豆可叠加。
若翻开的牌为9条，则幺鸡为金鸡，玩家在结算时1只鸡为2倍。
贵州麻将根据底注倍数计算，以下介绍各种牌型胡牌的倍数。
自摸胡牌，其他3家都要付；点胡，点炮者单独付。