蚬子肉怎么做汤

蚬子肉做汤的具体方法如下：

1. 将蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙，将蚬子清洗干净。

2. .在锅中加油，烧热后加入花椒，辣椒丝，葱姜蒜炒香；.

2. 蚬子肉入锅，用油煎至金黄色，添适量清水。

3. 加入料酒去腥。

4. 水烧开，待蚬子煮熟关火。

5. 加白胡椒粉，青蒜叶，食盐进行调味。

6. 盛出即可。

蚬子肉做汤的主料是蚬子肉，辅料是花椒，辣椒丝，葱，姜，蒜，料酒，油，白胡椒粉，青蒜叶，食盐。

蚬子肉汤的功效：可清热，利湿，解毒，治消渴。

禁忌事项：蚬子禁忌与芹菜同时食用。