茄子面包糠做法

编辑:全民百科 时间:2024-09-05 09:36:33

茄子面包糠做法:

1. 把茄子洗净备用。

2. 茄子切成薄片备用。

3. 把淀粉放入容器中。

4. 在加入适量的盐搅拌均匀。

5. 在加入适量的水。

6. 用勺子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用。

7. 电饼铛刷适量的油。

8. 用筷子夹茄子片,均匀的裹上面糊。

9. 再把裹上面糊的茄子片平铺在电饼铛上面,煎制。

10. 待一面变成金黄色,翻面在煎,两面都煎好即可出锅。

11.把茄子片表面均匀的抹上番茄酱。

12.在把另一片盖在上面就完成了。

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。