苦荞红豆薏米茶能祛湿吗？

可以。

苦荞红豆薏米茶是可以用来祛湿的，因为从中医的角度来说，红豆具有利尿消肿、补血的作用，而薏米是一种常见的食材，也有一定祛湿、利尿、消肿的作用，其次，苦荞是一年生草本植物，有理气止痛、健脾利湿的作用，三者一起搭配食用的话，能够起到一定的祛湿效果，对于手脚水肿情况等湿气重情况有所改善。