1. 将花生洗净浸泡在清水里30分钟以上，备用。
2. 煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右，捞出备用。
3. 西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分，切段备用。
4. 百合切去根部和外皮，分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出备用。
5. 将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀。
胡芹凉菜怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-28 05:18:55
1. 将花生洗净浸泡在清水里30分钟以上，备用。
2. 煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右，捞出备用。
3. 西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分，切段备用。
4. 百合切去根部和外皮，分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出备用。
5. 将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀。