鱿鱼的腥味怎么去除

新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。

所以在下锅之前一定要用盐揉搓鱿鱼，这样可以让它身上的腥味去掉，用清水清洗以后就会减少腥味了。

而且要注意的是在烹饪之前一定要用开水烫一下，这一步是不可少的。

根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。

这样的调味品不仅可以让菜肴更加的鲜美，而且还可以去掉鱿鱼上的腥臭味。