牛轧糖做软了怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-08-24 18:18:07

冷藏一下即可。具体用料及做法如下:

用料:棉花糖100克、奶粉80克、花生70克。

做法:

1. 花生放入烤箱,在130度烤十几分钟,去掉红外衣,一分为二备用。

2. 取一块保鲜膜刷上油备用。

3. 找个大些的容器,放入棉花糖中喷些水,入微波炉叮40秒。

4. 待棉花糖膨大后,迅速倒入花生和奶粉。

5. 快速用力搅拌均匀,不能让棉花糖变凉变硬。

6. 趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬切块即可。